Persepsi konsumen terhadap produk halal bergeser tidak hanya masalah keagamaan, melainkan menjadi simbol global jaminan mutu dan pilihan gaya hidup. Pada sisi lain, negara-negara non-muslim mendominasi pasokan produk halal dunia. Negara-negara Eropa, Amerika Serikat, Kanada, Australia dan Selandia Baru adalah negara-negara pengekspor produk halal yang memiliki orientasi yang tinggi terhadap mutu, sedangkan Brazil, India, China dan Rusia merupakan negara-negara eksportir produk halal raksasa dunia yang berorientasi pada harga yang rendah. Bercermin pada tuntutan konsumen dan kondisi perdagangan internasional saat ini, Indonesia sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia, sekaligus negeri agraris, perlu segera mengembangkan pengelolaan rantai pasok produk-produk pangan halal khususnya daging halal yang memperhatikan aspek ekonomi, kesejahteraan sosial dan lingkungan agar produk daging dalam negeri tidak dibanjiri oleh daging halal negara lain yang tidak terjamin ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal).

B162917365	338.1 ROS o C1	Reading Room FEB 1 (300)	Tersedia
B162917363	338.1 ROS o C2	Reading Room FEB 1 (300)	Tersedia
B162917367	338.1 ROS o C2	Reading Room FEB 1 (300)	Tersedia

Share :